2、白糖品种所涉及的产业链条比较长，包括生产、流通、进出口、消费等。同时，食糖具有季产年销的特点，更有利于期货投资。3、长周期来看，郑糖通常呈现3年增产、3年减产的生产周期，这与甘蔗本身的生长特点。4、食糖的主要生产国有巴西、印度、泰国以及我国广西等地，由于所处纬度和气候不同，世界主要食糖输出国的制糖生产期（糖料收获期）不同。