不一样。组成生物体的氨基酸有20多种，无论是什么生物其氨基酸的种类基本一致，也就是说，猪身上的氨基酸和人身上的氨基酸的种类一致，但数量和排列组合方式不同，所以猪身上的氨基酸和人身上的氨基酸是不一样的。