好。麦饭石不粘锅采用的是天然黑云母花岗岩，花岗岩从大自然中取材质地坚硬，而且在耐磨不粘、盐水不沾、耐腐蚀等方面，均是上乘。麦饭石主要为石英斑岩，呈斑状结构，原岩多为中、酸性岩浆岩，其矿物成分主要为斜长石、钾长石、石英、黑云母、捐云母、角闪石、辉石等。