中药材药铺。红曲米是一种中药材，可以选择到当地的中药材药铺进行购买，药铺的药材国家管控，货真价实。红曲入药之后可以达到降血脂以及降血压的效果，而现代医学研究发现，红曲米中含有非常丰富的红曲霉素K，这种物质能有效阻止胆固醇的生成，对疾病的治疗很有帮助，而且红曲米对蛋白质也有很强的着色力，所以在生活中也常用作食品染色色素。