四月份到七月份。根据惠农网查询可知，空心菜的上市季节是在这一年的上半年到下半年陆陆续续都有成熟，具体时间是从四月份到七月份，这个时间成熟的空心菜口感上佳，营养丰富，是深受产地当地人和国内外人们的欢迎。