1、餐饮服务许可证：炒货行提供的是直接供应给消费者的炒菜熟食，需要办理餐饮服务许可证。2、食品生产许可证：炒货行涉及到炒购和熟化食材，类似于加工食品的环节，需要办理食品生产许可证。