63斤。kg和斤的换算进制为2倍，1kg等于2斤，因此31.5kg等于62斤。千克和斤都是日常生活中常用到的基本单位之一，1千克等于1000克，那么500克就等于1斤，根据这一标准便可以将千克换算成斤。