不含。碳酸发酵是一种生物化学反应，在赤砂糖的生产过程中，使用的是酵母菌，酵母菌通过将糖分解成乙醇和二氧化碳来发酵糖，这种发酵过程不会产生二氧化硫。二氧化硫是大气主要污染物之一，火山爆发时会喷出该气体，在许多工业过程中也会产生二氧化硫。