影响口感。香茅本身是一种香料，用于饮品会影响其口感、使饮料香味不醇厚、辛味重、且有些刺激。香茅，是禾本科、香茅属约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一，香茅材质偏硬适用于烹饪，能增进食欲。