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玉米根发霉了还能吃吗【点击查看详情】
不能。会受到黄曲霉素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素的污染,食用后会对身体造成危害。所以不能。黄曲霉素会影响组织细胞DNA的正常合成,发展为癌症,并具有一定的肝脏毒性。
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