一本。根据山西财经大学官网在各省发布的招生计划批次设置，可以知道，山西财经大学旅游管理是一本高校，山西财经大学始建于1951年是新中国成立后建校最早的高等财经类院校之一，也是山西省高校中唯一的全国重点大学。