过量食用会导致消化不良。蟹与梨均属于寒性食物，过多进食易伤肠胃，容易引起消化不良。蟹肉属于高蛋白食物，而梨中含有鞣酸，两者一起吃，很容易形成鞣酸蛋白，不容易消化，从而加重胃肠道的负担，会出现腹泻等症状。