不能。胶泥的主要成分是硅酸盐，多用于家庭装修或修补瓷砖等。水泥是无机胶凝材料，多用于建筑结构支撑、基础施工、地面找平等方面。胶泥和水泥是两种不同的材料，具有不同的性质和用途，因此不能替换。