使用电炉加热可以确保滴定过程中液体受热均匀。滴定过程需要加热液体，而电炉是一种常见的加热方式之一。使用电炉加热可以确保滴定过程中液体受热均匀，避免局部过热或温度波动，从而更好地控制滴定反应的进程和准确性。此外，电炉还可以提供持续稳定的热源，使滴定过程更加稳定和可靠。因此，滴定过程需要使用电炉进行加热。