要感谢。在相亲过程中，男方邀请女方一起吃饭，是需要感谢对方的。感谢不仅是一种礼貌和尊重的表现，也有助于建立友好和融洽的相处氛围，可以通过口头表达或简单的言辞来表达感谢。