1、长时间使用或刀片质量不好导致刀片磨损，使用时不张合，从而影响剥皮效果。2、刀片间隙过大或过小影响剥皮效果，需要根据具体情况调整刀片间隙。3、剥皮机构的故障导致剥皮机无法正常工作，需要检查并修复故障。