不会。如误食该农药会出急性中毒，主要表现为消化系统症状和中枢神经系统兴奋症状，如情绪激动、暴躁易怒、多汗、恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、肌肉颤动等，严重中毒时可出现四肢抽搐、精神异常、胡言乱语、狂躁、惊厥等表现，因此氟虫腈吃了1克人不会死。