题主是否想询问“鸡爪嘌呤含量高吗”？高。每100克鸡爪中含有75毫克到150毫克的嘌呤，属于中高嘌呤食物。鸡爪的主要成分是胶原蛋白，是一种优质蛋白，易消化吸收、富含钙元素，具有软化血管和美容的功效。