是因为变质了，正常的罐头三文鱼奶糕是有一个腥味的，不是屎粑粑的味道。变质以后是不可以再食用的，因为罐头三文鱼奶糕含有的脂肪和蛋白质等成分比较高，都是不易消化的成分，食用过多会加重肠胃的负担，因此很容易出现消化不良的情况，如果是本身消化能力不佳的人群食用之后消化不良的情况会更严重。