1、白酒降度的公式如下：原酒的酒度乘以原酒的重量，除去所需勾调的酒度，再减去原酒重量，等于加水重量。2、500ml白酒重量在0.8两左右，按照此公式，52乘以0.8除去25减0.8等于0.8斤。3、0.8斤等于432克，故需要加432克蒸馏水。