虾的背部和腹部黑线都要去除吗【点击查看详情】
2.虾腹部黑线是腹神经链,无需去除。3.虾线内含有未消化食物和代谢产物,去除可提升口感。4.高温烹调能杀灭虾线中的微生物,对健康影响不大。5.正确处理虾线是重要的步骤,可减少腥味并保证食品安全。6.虾头中的白色物质包括虾脑和雄虾的精巢,挤出可去除腥味和潜在有害物质。
相关视频/文章