在晒干过程中，金银花鲜花中的水分逐渐蒸发，最终形成干花。干花的含水量大大降低，通常在10%至15%之间。这个过程不仅有助于延长金银花鲜花的保存期限，还可以使其更便于运输和储存。此外，干花在使用时也更加方便，可以泡茶饮用，也可以作为药材使用。值得注意的是，不同地区、不同品种的金银花鲜花含水量可能有所不同。因此，在实际操作过程中，需要根据具体情况灵活调整晒干的方法和时间。在某些特定条件下，可能需要采取更为精细的处理方式，以确保金银花鲜花的质量和效果。此外，金银花鲜花在晒干过程中，其香气和药效成分也会发生变化。适当的晒干方法可以最大限度地保留其香气和药效成分，从而更好地发挥其药用价值。因此，在进行晒干操作时，需要密切关注金银花鲜花的变化，以确保其质量。