猫牙米并非玉针香米。实际上，猫牙米是一种高糖分的杂交米，适合作为甜食食用，而糖尿病患者需谨慎食用。相反，玉针香米的糖分含量较高，两者在营养成分和口感上有显著差异。玉针香米，又称罗沙贡米，源自泸州，曾作为宫廷贡米，其品质受到国家稻米及制品测试中心的认证。