沈阳航空工业学院是一所专注于航空领域的高等学府，它有着悠久的历史和丰富的教学资源，学校的航空工程专业在全国享有很高的声誉。北京航空航天大学则是一所历史悠久、实力雄厚的综合性大学，它的航空宇航科学与技术学科在全国处于领先地位，学校拥有多个国家级重点实验室和研究中心，为学生提供了良好的科研平台。广州民航职业技术学院则是一所以民航技术为主的专业学院，学校与多家航空公司和机场有着紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。这三所学校的教育质量都很高，但侧重点有所不同。如果你妹妹对航空领域有浓厚的兴趣，且希望进入研究型大学，北京航空航天大学可能是更好的选择。如果你妹妹更倾向于实践操作和技术应用，那么广州民航职业技术学院会更合适。沈阳航空工业学院则适合那些对航空工程有深入研究愿望的学生。