根据自己的成绩和兴趣选择适合自己的专业填。根据湖北高考597分的情况，志愿表填写需要根据自身的兴趣、能力和职业规划来确定。根据自己的兴趣和优势，选择志愿表中的第一志愿和第二志愿，这样可以增加被录取的机会，可以考虑填报一些冷门自己感兴趣的专业，这些专业的竞争相对较小，会有更大的录取机会。