不会。干目鱼放车上不会坏掉，干目鱼是经过人为腌制的，属于干制品，放车上短时间不会坏，保存不好，很容易发霉，不要放冰箱，不然会影响味道，装在塑料袋里面封好口，然后放在干燥通风的地方。