不正颌。正颌饮食禁忌有硬的食物比如牛肉、坚果等，所以嚼牛肉会影响正颌。正颌通常指正颌手术，是一大类治疗牙颌畸形的手术方式，不仅可以改善畸形外观，还能恢复牙颌面生理功能。