上海乐口福是一种营养饮品，具有丰富的营养成分。采用牛奶（或奶粉、炼乳）、奶油、麦精、蛋粉为主体，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。