藏红花的优劣从颜色上判断是颜色深的比颜色浅的，因为颜色越深说明藏红花含有藏红花苷越多，也就是藏红花的有效成分含量越多，除了颜色深的好之外，还有藏红花的花丝根根分明，花蕊的情况等等可以判断藏红花的优劣。