1、雪刀主要用于在雪地上滑行，进行滑雪等运动。而球刀则主要用于制造业、机械加工和建筑领域，用于加工球形或半球形的物体，如球形轴承、球体拼接零件、空心球等，也可以用于雕刻球形花纹和球形装饰。2、雪刀通常由刀柄和刀刃组成，刀刃较窄且锋利，适合在雪地上滑行。而球刀的结构则较复杂，通常由刀柄、锁紧螺母、过渡连接体、刀头和刀体组成，刀头可以更换，根据需要选用不同直径的刀头。