1、吊干枣是在树上自然挂干而成，可以吸收更多的阳光、水分和养分，等完全晒干之后才摘下来。一般枣是成熟变红之后就摘下来了。2、吊干枣独特的自然晒干优势造就了红枣更纯正的口感、不仅糖度高、营养足，而且口感更好。而一般红枣其含水量较高，口感相对一般。