螃蟹的心吃下去不要紧，是可以吃的，但是螃蟹的心是一种寒性的食物，人吃太多螃蟹心就会导致身体的胃肠道出现功能紊乱或者胃胀胃痛腹部不舒适等症状。不能多吃。