茼蒿菜。“丛呵”是潮汕话中对于茼蒿菜的称呼。茼蒿也被称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜或塘蒿，是一种常见的蔬菜，在中国南方和中部地区广泛种植。茼蒿含有丰富的营养物质，包括膳食纤维、维生素C、胡萝卜素等，具有开胃、改善便秘等健康益处。在烹饪中，它常常被用于炒菜、汤品或者火锅等菜肴中。