晚上9点到凌晨4点。因为在晚上9点到凌晨4点时间段调整时间容易导致机芯卡住或齿轮出现故障，从而影响机械表的寿命，所以机械手表在晚上9点到凌晨4点不能调时间。机械手表是一种由机械部件组成的计时装置，通常由发条驱动，通过一组齿轮转动来显示时间。