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餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因有?【点击查看详情】
1、食品加工温度不当、烹饪时间不够或过长、食品存储不当等,导致细菌、病毒、寄生虫等微生物大量繁殖。2、使用过期变质的食品原料、使用被污染的水源或食品接触表面不洁净等。
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