河道护坡石笼网施工在冬天进行的原因主要是为了充分利用一年中的非汛期，也就是枯水期。在这个时期，河水流量较小，河床水位较低，有利于石笼网护坡的施工和固定。同时，非汛期的河流水流速度较缓慢，石笼网能够更好地适应河床地形，达到更好的护坡效果。