可以。香油不属于《城市轨道交通运营管理办法》中的易燃易爆液体。因此可以带上地铁。在携带香油乘坐地铁时，需要注意包装完好，避免泄漏。同时，也要注意不要携带过多，以免对其他乘客造成不必要的困扰。