麦芽汁发酵饮品不是酒。虽然麦芽汁发酵饮品含有酒精，但酒精含量很低，不足以被归类为酒。麦芽汁发酵饮品是一种饮料，通过将麦芽汁与酵母等微生物混合发酵而成。虽然含有酒精，但酒精含量很低，不足以对人类造成醉酒效果。