核黄素也被称为维生素B2，是水产动物所需的一种营养物质。在钓鱼时，适量添加核黄素可以增加鱼饵的诱食性，提高钓鱼的成功率，核黄素添加过多，会对鱼产生负面影响，甚至导致鱼死亡。