家庭农场是指主要由家庭成员经营，致力于实现农业生产的规模化、集约化和商品化，并且农业收入作为家庭主要收入来源的现代农业经营实体。相比之下，农业开发公司是指依法设立，具备法人地位，以盈利为目标的企业组织。家庭农场的运营侧重于家庭劳动力的参与，而农业开发公司则通常涉及更多非家庭员工的职业化管理。