1.苦瓜施肥应注重氮磷钾的平衡。在苦瓜苗期，应适当增加钾肥的施用量，以提高幼苗的成活率和增强植株的抗逆性，有利于其后期的健康成长。2.在苦瓜生长旺盛期，应适量施用磷肥和钾肥，同时注意控制氮肥的用量，避免植株徒长，从而影响开花结果和产量。3.苦瓜结果期需要充足的磷肥和钾肥，以促进果实的膨大，提高产量和品质。以下是具体的施肥步骤。1.基肥：在种植苦瓜前，应按行距开沟，按植株间距挖穴。每亩地可施入约5000公斤的农家肥，40公斤氮肥，50公斤磷肥和30公斤钾肥，施肥后与土壤充分混合。2.催苗肥：当苦瓜苗长出3-4片真叶时，进行追肥，并与浇水同时进行，追肥量不宜过多。3.生长肥：当苦瓜苗生长到30-40公分时，进行第二次追肥，以促进苦瓜的生长和缩短生长周期，使其快速开花结果。