在专业能力要求方面，毕业生需要具备森林生态资源的调查、评估、利用和数据管理能力，良好的语言文字与沟通表达能力，以及专业的现场讲解、游客组织技能。在森林康养方面，他们需要能够进行场地踏查、评估、项目设计、实操，以及预防和处理突发情况。此外，还需要具备指导目标人群进行健康调查、评估、膳食结构营养评价、食谱编制和调整的食疗与养生能力。