1、营养成分：亚麻籽猪肉中富含亚麻籽酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸对人体有益的脂肪酸，而普通猪肉中多为饱和脂肪酸。对于普通猪肉，亚麻籽猪肉含有更多的α杠亚麻酸对人体有益的脂肪酸。2、口感：亚麻籽猪肉的口感比普通猪肉更加鲜美，肉质更加细腻。