不得超过30mg/kg。鸡肉肠中亚盐含量国标不得超过30mg/kg，新鲜蔬菜≤40mg/kg、香肠、腌菜、酱菜类≤20mg/kg、肉制品（熟食肉类、火腿肠）≤30mg/kg、肉类罐头、腌制罐头≤50mg/kg。