1、使用前认真检查设备运转是否正常，调节器和显示器是否“失控”。2、把洗净、抹净余水的餐具、茶具、食具按平行排列方式倒放或斜放于柜内架层上。3、关好柜门接通电源，扭动起动键。4、扭动“起动”键后，石英管开始发亮，表示消毒工作开始，消毒结束后，自动切断电源，15分钟后才能打开门取用餐具。5、停止消毒一切情况，请把开关扭回原位。