是。时间的洗礼岁月的沉淀是一句正确的话。这句话表达了时间的流逝和岁月的积累对人们或事物的深刻影响。其中，“时间的洗礼”指的是时间的流逝和经历的积累，而“岁月的沉淀”则是指这些经历和感受在人们内心深处形成的深刻印象和感悟。