卡门涡街效应。根据文库查询显示：卡门涡街流量计的工作原理为卡门涡街效应，卡门涡街效应为当流体在一个涡街中流动时，其流转的方向会发生改变，导致涡街的大小也会改变。这种物理现象被称为卡门涡街效应。