沉香是一种香材，也是中药材，其产地主要分布于热带和亚热带地区。在这些地区中，海南、越南和印度尼西亚是沉香的主要产区，也是质量最为上乘的地方。这些地方的气候条件适宜沉香树的生长，土壤肥沃，有利于沉香树形成丰富的香脂。海南沉香以其独特的香气和纹理而闻名。海南岛的气候温暖湿润，雨水充沛，为沉香树的生长提供了得天独厚的条件。海南沉香的特点是香气浓郁持久，带有一种甜美的果香味，且油脂含量丰富，色泽深沉。在沉香市场上，海南沉香一直备受推崇，价格也相对较高。越南沉香则以其产量大、品质稳定而受到市场的青睐。越南的地理环境和气候条件同样适合沉香树的生长。越南沉香的特点是香气醇厚，带有一种木质的香调，油脂分布均匀，纹理清晰。越南沉香在加工过程中也更容易控制品质，因此被广泛应用于香料、药材等领域。