1、干驴皮用温水泡发，加适量食用碱可以加快泡发速度，但会破坏驴皮的营养价值。2、干驴皮用清水浸泡4至5小时，直到变软即可。3、在泡发时，可以根据具体情况适当调整泡发时间和水温。