吃完螃蟹可以喝水，但不要立即大量饮水，螃蟹是一种高蛋白食物，如果吃完螃蟹立即大量饮水，会导致螃蟹在胃中与其他食物结合，影响消化和吸收，如果大量饮水，会冲淡胃液，使得螃蟹在胃中的消化变慢，容易引起腹痛、腹泻等症状，建议在吃完螃蟹后等待一段时间再喝水，并且饮水量不要过多。